Nos Savoirs

Agriculteur : n.m : « Personne tirant des ressources de la nature »

De la culture à la cueillette, la ronde des saisons rythme notre travail. Les jours s’allongent, les températures grimpent, la neige fond, la terre sèche, les premiers semis apparaissent, les cultures grandissent…avec la nature, et surtout s’il s’agit de plantes, une chose est vraiment importante : faire ce qu’il faut au bon moment. Et tout commence avec une activité, celle de travailler la terre !

Alors Oui, agriculteurs nous sommes encore et nous en sommes fiers car oui, nous aimons la terre, elle n’est pour nous jamais trop basse, jamais trop sale. Nous savons étudier sa couleur, sa richesse, sa fertilité, sa porosité.

Au-delà de nos savoirs « d’artisans de la terre », reconnaître et cultiver à bon escient ces trésors de nature impliquent de posséder de solides connaissances fondamentales en production végétale et en gestion des ressources environementales telles que :

• La botanique et l’identification des plantes adaptées à notre terroir ;
• Le dépistage et la phytoprotection avec une vision écologique ;
• La fertilisation ;
• Les principaux problèmes d’une production et les correctifs nécessaires.
• L’identification des adventices
• Les capacités germinatives 

Autant de savoirs à votre service depuis plus de 25 ans…